වඩා ගුණදායක තාරා බිත්තර ද, කිකිළි බිත්තර ද..?

තාරා බිත්තර (Duck Eggs) සහ කුකුල් බිත්තර (Chicken Eggs) දෙකම පෝෂ්‍යදායකයි. නමුත් තාරා බිත්තරවල සමහර පෝෂක ද්‍රව්‍ය වැඩිපුර තිබෙන බව කිව යුතුයි.

තාරා බිත්තරවල වාසි

ප්‍රෝටීන් ටිකක් වැඩියි. Vitamin B12, Vitamin A, Selenium, Iron වැනි පෝෂක වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කහ මදය (Yolk) විශාල නිසා ශක්තිය සහ පෝෂණය වැඩියි. බේකරි සහ කේක් සෑදීමට හොඳයි, රසයත් තරමක් ගැඹුරුයි.

කුකුල් බිත්තරවල වාසි

කැලරි සහ මේදය අඩුයි. දිනපතා ආහාරයට ගැනීමට පහසුයි. සාමාන්‍යයෙන් මිල අඩුයි. වෙළෙඳ පොළෙන් මිල දී ගැනීමට පහසුයි.

සැලකිලිමත් විය යුතු දේ

තාරා බිත්තරවල කොලෙස්ටරෝල් සහ මේදය වැඩියි. එනිසා කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රශ්න, හෘද රෝග අවදානම, හෝ වෛද්‍ය උපදෙස් ඇති අය අධික ලෙස නොගැනීම හොඳයි. බිත්තර දෙකම හොඳින් පිසූ පසු ආහාරයට ගැනීම වැදගත්වේ.

සරලව කියනවා නම්, පෝෂණ අගයෙන් බලද්දී තාරා බිත්තර ටිකක් ඉහළයි. නමුත් දිනපතා සාමාන්‍ය භාවිතයට කුකුල් බිත්තරත් ඉතා හොඳයි. ඔබේ ඉලක්කය මාංශ පේශී වර්ධනය, බර වැඩි කර ගැනීම හෝ වැඩි ශක්තියක් ලබා ගැනීම නම් තාරා බිත්තර ප්‍රයෝජනවත් විය හැකියි.